Тщательно натрите солью фазана внутри и снаружи, и наполните полости  лавровым листом и листьями сельдерея. Оберните грудь фазана беконом и уложите в жаровню, добавив масло, грибы и лук, порезанные  ломтиками. Выпекать в течение 1,5 часа при температуре 180 º С. Переворачивайте через каждые 30 минут, поливая маслом из кастрюли. Подаем на блюде, предварительно удалив  листья сельдерея и лавровый лист. Украшаем зеленью петрушки и нарезанными яблоками.

• 1 молодой фазан 
• Соль 
• 1 лавровый лист 
• 3-4 листа сельдерея 
• 4 ломтика бекона 
• 1/3 стакана растительного салатного масла 
• 1/2 стакана порезанных грибов
• 1 большая луковица, нарезанная

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Написать комментарий

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Заголовок

Комментарий

smaller | bigger

Subscribe via email (Registered users only)

Добавить комментарий